HAS IDO A CHINA?
la capital de China es pekin.
la capital de China es pekin.
El Chino es el idioma más hablado en el mundo. Aunque hay miles de dialectos chinos hablados, el idioma oficial de China es el Chino Mandarín, es decir, este es el dialecto que se enseña en la escuela y el dialecto utilizado por las cadenas nacionales de radio y televisión.
La geografía de China es muy variada. Es un país inmenso, un poco más pequeño que los Estados Unidos, con una gran variedad de paisajes, gente, flora y fauna y tradiciones.
A lo largo de la costa se concentran las principales ciudades y puertos. En el Norte y el Oeste están las montañas y los desiertos. El sur está lleno de selvas y tierras bajas tropicales mientras que el Sur-Oeste es el hogar de la meseta tibetana.
La mayoría de la población vive en las zonas costeras y a lo largo de los ríos. Estas áreas han ido desarrollándose en modernas zonas económicas e industriales, encontrándose en alto contraste con las zonas más pobres a medida que viajas hacia el interior. El cambio sin embargo se va desplazando hacia las zonas centrales que ya es hogar de muchas mega-ciudades.
La geografía de China es muy variada. Es un país inmenso, un poco más pequeño que los Estados Unidos, con una gran variedad de paisajes, gente, flora y fauna y tradiciones.
A lo largo de la costa se concentran las principales ciudades y puertos. En el Norte y el Oeste están las montañas y los desiertos. El sur está lleno de selvas y tierras bajas tropicales mientras que el Sur-Oeste es el hogar de la meseta tibetana.
La mayoría de la población vive en las zonas costeras y a lo largo de los ríos. Estas áreas han ido desarrollándose en modernas zonas económicas e industriales, encontrándose en alto contraste con las zonas más pobres a medida que viajas hacia el interior. El cambio sin embargo se va desplazando hacia las zonas centrales que ya es hogar de muchas mega-ciudades.
SU GASTRONOMÍA?
La gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo. Se puede decir que originariamente procede de diferentes regiones de China y que se ha expandido a otras partes del mundo — desde el sureste de Asia pasando por el continente americano hasta toda Europa. La cocina china está íntimamente relacionada no sólo con la sociedad, sino también con la filosofía y la medicina china. Distingue entre el cai (verduras cocinadas y por extensión todo lo que acompaña los cereales) y los cereales en sí, el fan. Los alimentos yin (femeninos) son alimentos tiernos y ricos en agua como las frutas y las verduras, y tienen un efecto refrescante. Los alimentos yang (masculinos) incluyen los platos fritos, especiados y a base de carnes, y sirven para recalentar. Si toda comida tiene que armonizar los sabores, las comidas chinas tienen también que buscar un equilibrio entre lo frío y lo caliente, los colores y la consistencia de los diversos alimentos. Por ello las técnicas culinarias chinas son numerosas y particularmente variadas.
La sucesión de platos tal y como se conoce en los países occidentales es sustituida por la búsqueda del equilibrio entre los cinco sabores básicos (dulce, salado, ácido, amargo y picante). Por ello, los platos con sabor exclusivamente dulce sólo se ofrecen al final de los festines dados con motivo de grandes celebraciones. La vista también juega un papel importante en la presentación de los platos. Algunos platos se sirven con fines esencialmente terapéuticos, como los nidos de golondrinas o las aletas de tiburones que son ingredientes insípidos. El concepto de la complementariedad entre lo frío y lo caliente, heredado de la medicina china, se toma particularmente en cuenta en la gastronomía del sur de este país.
LA GENTE DE CHINA?
La Gente de China, un pueblo de 1.3 billones, habitan el país más poblado de la tierra. Todo individuo nacido en China, con al menos un padre de origen chino, es considerado un ciudadano chino.
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